2013年11月11日 星期一

能量包小小一包又不見得好吃,為什麼要吃能量包的六大疑問

能量包品牌:enervit、powerbar、Vitalye、千沛、GU
1.我為什麼要吃能量包?

跟運動中身體脂肪利用有關
能量包一包平均100~140大卡左右,運動中不管是慢跑、單車、游泳,強度低一點的可能200~300大卡
強度高時可能高達500~1000大卡,能量包的熱量根本就不及這些運動消耗,為什麼還要吃??

跟身體脂肪的利用有關的!身體要搬出身上的脂肪來燃燒必須有碳水化合物(醣類),也就是能量包主要的成分
當碳水化合物一旦耗盡脂肪的燃燒也會隨即停止,碳水化合物身體的儲存僅僅才1500大卡~2000大卡,
運動強度高時,碳水化合物的消耗比例會比運動強度低來的高,所以為了不停止我們繼續燃燒脂肪
,運動中持續補充碳水化合物,可以持續地把我們想要甩掉的脂肪拿出來燃燒掉!

2.吃能量包會不會變胖?

吃能量包會不會變胖,要看在什麼時候吃,某些時候吃能量包反而是會幫助變瘦的!
在沒運動的時候吃能量包的確是會變胖的,為了要迎合運動中碳水或合物消耗快速的需求
,能量包都是高昇糖值(高GI)的食物,以便快速的吸收提升血糖,但是在沒有運動的時候血糖是沒有必要迅速提升的
反而在沒運動時吃入大量高GI食物會讓胰島素大量分泌,把碳水化合物轉成脂肪,也會讓您會有昏昏欲睡的感覺


3.我覺得吃一般的巧克力、餅乾、糖果或是飯糰比較好吃,我不要吃能量包

在運動中的確能吃入口才能成為能量繼續使用,能量包在考慮到效能問題有時候就必須犧牲口感
如果能找到適合自己口感的能量包是最好的狀況。
能量食品和一般食品的差別在於"脂肪"的含量與加工,人類非常喜愛脂肪被加肉後的口感及香氣,就像牛肉豬肉要油花均勻
雞肉要吃脂肪含量較多的雞腿,油炸食物總是有讓人抗拒不了的誘惑,所以一般市面非運動能量食品就會含有較多的脂肪
,在加工過程中也會適度地把脂肪加熱,因此會有較香較好的口感
但是能量食品則會把脂肪降到最低,甚至完全不含脂肪,因為我們身體已經有儲存"非常足夠"的脂肪,是不用在運動當中在額外補充的


4.我自製糖水、一般商店的運動飲料或是蜂蜜來當作運動中補給,我需要使用能量包嗎?

運動當中碳水化合物的需求是很急迫的,大多數的能量包會運用多種不一樣的醣類,使用腸道不一樣的載體來達到最大的吸收效能
也會額外添加運動當中需要補充的鈉(鹽)、鉀、維生素或其他礦物質,甚至有些會添加BCAA胺基酸
這些營養素是在一般DIY自製比較難去做到達成的


5.能量包要在什麼時候吃?我把他當成運動前的早餐可以嗎?

在前述中提到,能量包要在運動中來使用,但是在很多的晨間訓練當中,不希望提早1~2小時來吃早餐,則可以選擇在運動前的"10分鐘"
來吃1~2包的能量包當作臨時早餐,雖然這不是最好的選擇,但會比起空肚子或是滿肚子未消化的食物是更好的狀況,但請記住必須是10分鐘前
也就是必須熱身後吃完能量包馬上就要進行訓練,等訓練後再去吃營養又好吃的早餐!!


6.運動後我要在吃能量包補充嗎?
一般的狀況下是不需要的,不過如果是遇到超大量的運動(可能是跑完一場113距離以上的鐵人賽、跑完全馬、超馬),身體的醣類已經耗竭
雖然已經運動結束,不過身體仍然要維持心跳和呼吸還有大腦運作的能量,這時候可以繼續補充1包能量包,來確保身體還有碳水化合物可以使用
而不去分解肌肉,其實當您在比賽當中遇到參賽者突然暈倒,在救急狀況下除了替她補充水分降溫,也可以給他能量包(必須還有意識吞嚥)
有時候是可以避免一些悲劇的發生!

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